LE PETITES PATES DE TO Gyosas al vapor con relleno de langostinos y mollejas en su salsa pomodoro. NEW STYLE!
SHAKE BUTTER LEMON Carpaccio de salmón vuelta y vuelta con salsa tibia de manteca, soja, limón, ají y crispi.
TARTARE DE ATUN COMO LO HACE TOUFIC Tartare de atún rojo preparado con wasabi, falso caviar y su yema de codorniz, acompañado por su helado de wasabi. PEDISELO A TOUFIC!
LES CREVETTES DE TO Langostinos en croutes de pistachio y semillas de girasol con su chutney de mango. Un clásico de TO.
TARTARE DE SALMON COMO LO HACE EMI Tartare de salmón marinado sobre hielo seco.
CEVICHE MIXTO De langostinos y pesca del día al estilo TO.
SALADE DE LANGOSTINOS Acompañada con maní tostado, crispi, mangos grillados ,sobre base de verdes con su salsa de maracuyá.
SALADE DE LOMO MARINADO Finas láminas de lomo marinado,vegetales y hongos grillados, sobre base de verdes, con su salsa a base de mostaza de dijon.
SPRING ROLLS Roll de masa de arroz relleno de noodles, langostinos, mango, algas wakame,pepino y brotes acompañado de un curry picante
LE NEMS DE TO Empanada de pollo al estilo marroquí, recubierto de sucre glace, con su salsa raita
RACIONES (pequeñas guarniciones) PACK CHOI salteado. GIRGOLAS grilladas. TORTILLA DE CAMARONES frita. CHIPIRONES CHICHARRON en salsa emito. VIEYRAS Y LANGOSTINOS a la plancha. HUEVOS REVUELTOS lCON TRUFAS la petite maison style.
