CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE Cheesecake de dulce de leche con base de brownie + top de crema de dulce de leche + nueces crocantes + salsa de chocolate y banana fresca. French new style!
BABA AU GINGEMBRE Baba al jengibre + frutas calientes al sartén + helado tofee
FONDANT AU CHOCOLAT Volcán de chocolate semiamargo en milhojas crocante de quesos y mermeladas + helado de frutos secos.
FONDANT AU DULCE DE LECHE Volcán de dulce de leche y helado de banana.
LA MOUSSE AU CHOCOLAT Mousse de chocolate blanco sobre base de biscuit de té verde y pistachos + sorbet de fruta de la pasión.
CLASSIC CREMÈ BRÛLÉE Clásica creme bruleé de vainilla y macaron de creme patissiere + sableé de almendras.
CHOCOLATÔ Trufa de chocolate con leche con lajas de chocolate semiamargo y mousse de chocolate + top de nibs de cacao + helado de chocolate y cascaritas de naranja.
TIRAMISÚ PATRÓN Biscuit a la cuillere con espuma de mascarpone y crema de cacao + helado de Patrón Café.
CASTAÑAS Y ESPECIAS Parfait de castañas sobre bizcocho cinco especias y trufas de chocolate semiamargo y sésamo.
